Lebensmittelfarbe ist ein Farbstoff, ein Pigment oder eine Substanz, die Farbe verleiht, wenn sie Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt wird. Dies ist in Pulverform. Lebensmittelfarben werden sowohl in der gewerblichen Lebensmittelproduktion als auch in der häuslichen Küche verwendet.
Eigelber Farbstoff:
Ein feines dunkeloranges Pulver, das beim Verdünnen mit Wasser eine klare eigelbe Farbe ergibt. Die Farbe des Konzentrats kann je nach Alter und Rohstoffen variieren.
Funktion / Dosierung: Dieses Produkt kann als Zutat zum Färben von Lebensmitteln, Kosmetika oder Pharmazeutika verwendet werden. Die empfohlene Verdünnung beträgt 0,003 bis 0,1% je nach Verbrauch im Endprodukt.
Zutaten: Natriumchlorid und Farbstoffe (Tartrazin CI 19140 (102) und Sunset Yellow CI 15985 (110)). Der Farbstoffgehalt beträgt nicht weniger als 30% (w/w).
Haltbarkeit: 24 Monate, wenn verschlossen an einem kühlen Ort mit begrenztem Kopfraum vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nicht kühlen.
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